Меню 5000 рублей/чел. на поминальный обед

17/10/2019

РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА                                                                

Кутья

Кисель

Блины (1 шт./чел.)

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Карпаччо из говядины                             30 гр

Хамон с грушей                                         30 гр

Рулетики из форели с сыром «Филадельфия»          30 гр

Рыбные деликатесы (лосось, масляная рыба, маслины, лимон, зелень)  30 гр

Свежие овощи  (помидор, огурец, паприка, листья салата, зелень)             50 гр

Холодец                                                     50 гр

Деревенский разносол (капуста, морковь по-корейски, ошурцы соленые, чеснок, перец)   50 гр

Канапе с сырокопченой колбасой, долькой огурца и зеленью                  20 гр 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ   (1 на выбор)             все по 80 гр

Мешочки из блинов с красной рыбой

Драники картофельные с лососем и твороженным сыром

 

САЛАТЫ                    все по 80 гр

«Дамский коктейль» (куриное филе, томаты, маслины, листья салата, соус)

Салат из авокадо с семгой

Салат из свежего инжира с хамоном и чипсами из пармезана

 

СУПЫ   (1 на выбор)                    все по 250 гр

Крем – суп из белых грибов и шампиньонов

Солянка

Борщ

Куриный бульон с домашней лапшой и яйцом

ПИРОЖКИ    (1 на выбор)

В ассортименте  (капуста, картофель/грибы, рис/яйцо, яблоко)                           

 

ГОРЯЧЕЕ    (1 на выбор)

Стейк из мраморной говядины с томатами черри, спаржей и соусом «Demi-glace»                                                                             180/40/50/20 гр

Утиная грудка с грушей и брусничным соусом                        170/80/30 гр

Лосось гриль с нежным картофельным пюре и икорным соусом           180/100/30                                                                                   

 

ХЛЕБ

МОРС ЯГОДНЫЙ – БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА (БЕЗ ГАЗА)

ДЕСЕРТ

Чай или кофе со сладостями ( конфеты, печенье собственного производства )

 ФРУКТЫ (бананы, виноград,яблоки, апельсины,груши)

 С собой можно принести: алкоголь, напитки, фрукты

Комиссионный сбор + 10 % от общего счета

Обслуживание официантом из расчета:

       1 официант на 10 человек

       2 официанта на 20 человек

Меню 5000 рублей/чел. на поминальный обед

 ОСОБОЕ НАКРЫТИЕ СТОЛА «VIP»

 «Все кафе нашей сети освещены»

Scroll Up